Os Mitos que Comemos - A verdade, as dúvidas e os grandes equívocos da nossa alimentação
Sinopse:
Qual é a melhor dieta? Um ovo por dia é demais? Leite: sim ou não? Como leio um rótulo? Posso comer hidratos à noite?
Este livro surge como uma tentativa de ajuda na saída deste labirinto de informação e contrainformação nutricional presente em sites, blogues, páginas de facebook e instagram. Foi escrito depois da leitura de centenas de artigos, com a certeza absoluta de que muitos outros ficaram por estudar e citar, tentando produzir uma resposta concreta a muitos dos mitos que invadem o nosso quotidiano alimentar.
Fiel ao objetivo a que se propôs nestas páginas, Pedro Carvalho procura ajudar o leitor a defender-se das operações de marketing e da falta de rigor de muitos supostos especialistas em dietas, comida e vida saudável.
Todos os dias surgem novos programas de emagrecimento, alimentos proibidos e/ou milagrosos, verdades absolutas e tantas vezes sem contraditório. Mas será que funcionam mesmo e, mais ainda, que devemos acreditar em tudo o que lemos? Eis os mitos que comemos.
1ª Edição – 04/2016 - Portugal
Editora: Matéria-Prima
Páginas: 197
Estado: Bom
Notas adicionais: Com marcador.
